V teh hitrih dneh je iskanje zdravih, okusnih in lahkotnih sladic vedno dobrodošlo! Če obožujete sladice, a hkrati pazite na prehrano, vas bo ta fit rolada s slivovo marmelado navdušila. Nizkokalorična, polna vlaknin in naravno sladka, ponuja popoln užitek brez slabe vesti. Pripravite jo lahko v nekaj preprostih korakih, idealna pa je za popoldanski prigrizek ali sladico po lahkem obroku.
Sestavine:
- 4 jajca
- 50 g kokosove moke
- 100 g grškega jogurta (lahki)
- 2 žlici medu ali javorjevega sirupa
- 1 žlička vaniljevega ekstrakta
- 1/2 žličke pecilnega praška
- Ščep soli
- 100 g domače slivove marmelade brez dodanega sladkorja
- 1 žlička cimeta (opcijsko)
Postopek:
- Priprava biskvita: Pečico segrejte na 180 °C. Ločite rumenjake in beljake. Beljake s ščepcem soli stepite v trd sneg.
- Mešanje mase: Rumenjake stepite skupaj z medom, vaniljo in grškim jogurtom. Počasi dodajte kokosovo moko in pecilni prašek. Na koncu nežno vmešajte sneg beljakov v zmes.
- Peka: Maso vlijte na peki papir in jo enakomerno razporedite. Pecite približno 12–15 minut, dokler ne postane zlato rjava.
- Ohlajanje in mazanje: Ko se biskvit nekoliko ohladi, ga obrnite na vlažno krpo in nežno zvijte v rolado, da se oblikuje. Po nekaj minutah odvijte in premažite z domačo slivovo marmelado. Ponovno zvijte.
- Hranjenje: Rolado postavite v hladilnik za vsaj 1 uro, da se okusi povežejo in rolada strdi.
Ta osvežilna fit rolada je popolna kombinacija nežne sladkobe in naravne arome sliv. Nizkokalorična sladica z zdravo osnovo bo zadovoljila vse sladokusce, ne da bi pri tem ogrozila vašo zdravo prehrano. Ne samo da je lahka za pripravo, ampak je tudi polna beljakovin, vlaknin in brez umetnih dodatkov – popolna izbira za vsak trenutek.
Prijetno sladkanje!
